Essbarer Stadtteil- wie geht’s weiter?

Nach zwei wunderbaren, informativen Jahren lief jetzt Ende Dezember leider endgültig unsere Förderung über die Zukunftstadt Dresden aus. Trotz Corona können wir aber auf eine Zeit voller spannender Veranstaltungen mit euch zurückblicken: Angefangen mit unserem Sommerpicknick auf dem Hohen Stein in Kooperation mit Zur Tonne, über die NoSupermarket-Challenge für Kids zusammen mit dem Plauener Bahnhof und unsere Workshops rund um die Verarbeitung von Wildobst in der ZWICKmühle, es war ganz schön was los:

Ein Highlight waren definitiv auch immer unsere Spaziergänge durch den Stadtteil. Unsere Referent:innen packten für uns ihr geballtes Wissen über Wildpflanzen aller Art aus und führten uns in verschiedenen Jahreszeiten quer durch’s Stadtgrün. Besonders die unbekannteren Arten wie Vogelbeere, Kornelkirsche oder Felsenbirne sorgten immer wieder für einen Aha-Effekt, denn tatsächlich sind sie fast überall in der Stadt zu finden und noch dazu (richtig verarbeitet) ziemlich lecker. Unsere Freundinnen vom Rubikon Garten haben im Laufe der Zeit dazu einen tollen Rezepte-Blog für uns erstellt, vielen Dank dafür!

Auch aus wissenschaftlicher Sicht haben wir den Stadtteil genau unter die Lupe genommen. Die Fakultät für Landschaftsarchitektur der TU Dresden kartierte für uns alle essbaren Gehölze im Stadtteil Plauen und das Ergebnis war wirklich überraschend. Ganze 62 Arten auf über 2000 Standorten konnten identifiziert werden! Auf Grundlage dieser Daten wird nun weiter geforscht, vor allem für zukünftige Landschaftsarchitekt:innen ist der Einsatz essbarer Pflanzen ein spannendes Feld.

Doch wie geht es nun weiter?

Leider stehen uns in absehbarer Zeit keine Mittel zur Verfügung, um konkrete Veranstaltungen anzubieten. Wir haben uns aber schon frühzeitig Gedanken gemacht, wie ihr möglichst niedrigschwellig auch weiterhin essbare Pflanzen in der Stadt entdecken könnt: wir haben eine WebApp in Auftrag gegeben, mit der ihr in Zukunft via Smartphone Spazierrouten durch den jeweiligen Stadtteil abrufen könnt. Entlang der Routen gibt es dann viele Infos zu essbaren Pflanzen und besonderen Standorten, die ihr anklicken könnt. Das Ziel ist, dass in möglichst vielen Dresdner Stadtteilen irgendwann Routen verfügbar sind – für unseren Testlauf konnten wir bereits die Johannstadt und Löbtau für uns gewinnen! Jetzt am Projektende ist der Prototyp fertiggestellt, zur endgültigen Veröffentlichung bedarf es aber noch weiterer Schritte. Glücklicherweise haben wir über den eku idee Preis 2021 eine kleine Finanzierung für die Fertigstellung erhalten, sodass die Webapp voraussichtlich in diesem Frühjahr online gehen wird. Wir informieren euch dann rechtzeitig, wenn es los geht!

Darüber hinaus konnten wir zusammen mit dem Ernährungsrat Dresden im vergangenen Jahr zwei Planungsworkshops als Startschuss für eine offizielle Essbare Stadt Dresden organisieren. Gemeinsam mit Akteuren aus Initiativen, Politik und Stadtverwaltung werden wir uns auch in Zukunft dafür engagieren, dass nicht nur alle Stadtteile, sondern auch die ganze Stadt Dresden sich irgendwann „essbar“ nennt und Maßnahmen gefördert und umgesetzt werden.

Zu guter Letzt möchten wir uns bei all unseren Unterstützer:innen, Partner:innen und vor allem bei euch, den vielen Interessierten (und sogar oft Begeisterten 🙂 ) für diese tolle Zeit danken! 


Einen grünen Gruß in den Winter sendet euch,
Euer Projektteam

Ein schöner Herbstspaziergang

Das war wiedermal ein wunderbarer und informativer Spaziergang mit unserem Wildpflanzenspezialisten Gauthier!☀️🍂Wusstet ihr z.B., dass mitten in unseren Gärten und Parks der Echte Nelkenwurz wächst, dessen Wurzeln als regionaler Nelkenersatz zum Aromatisieren von Getränken wie Tee, Punsch oder Chai verwendet werden können? ☕️ +++Und jetzt das Beste: es wird noch einen letzten Sondertermin mit Gauthier diese Saison geben! Weitere Infos hier +++

Survival Skills -entdecke den Großstadtdschungel

Stell dir vor, du bist mitten in der Wildnis, das Handy ist leer und dein Magen knurrt – was jetzt? Jagen? Fallen bauen?

Bevor du Pfeil und Bogen auspackst , lohnt sich ein Blick ins Grün- denn da wächst viel mehr an Essbarem als man glaubt! Und das Erstaunliche ist: auch mitten in der Stadt wachsen unglaublich viele Pflanzen, die man essen kann.

Komm zu unserem ersten Jugendspaziergang, dann zeigt dir der Wildpflanzen- Profi Gauthier wo du sie findest und was du damit machen kannst, echte Survival Skills eben!

Wann und wo?

am 2. Juli, 17-19 Uhr in Dresden- Plauen

Wie?

Bitte melde dich an unter email hidden; JavaScript is required

Wieviel?

Die Veranstaltung ist kostenlos!

Ausblick auf die Saison – was erwartet euch?

Wilde Touren

Corona macht uns ja allen auch dieses Jahr wieder einen gehörigen Strich durch die Rechnung, aber wir lassen uns nicht entmutigen! In den letzten Wochen haben wir fleißig an einem etwas krisensicheren Jahresprogramm für euch gebastelt und möchten euch heute mal einen kleinen Vorgeschmack geben, was euch so erwartet: Leider müssen wir dieses Jahr voraussichtlich auf Workshops verzichten, haben dafür aber mehr Freiraum, uns auf die Spaziergänge zu fokussieren! In der Hoffnung, dass ab dem Sommer zumindest im Freien wieder Ansammlungen von mehr Menschen möglich sein werden, sind ab Juni spannende Live-Spaziergänge zu verschiedenen Fokusthemen durch Plauen geplant. Freut euch unter anderem auf Spaziergänge speziell für Kinder und Jugendliche, Wildkräuterwanderungen, Spaziergänge mit Fokus auf besondere Arten, Pflanzenbestimmung und medizinischer Wirkung. Wir halten euch zu den genauen Terminen auf dem Laufenden!

Eine Tour durch den Plauener Dschungel…

Digitale Wildkräuter

Da aber in den nächsten Wochen leider noch strenge Corona- Maßnahmen gelten, arbeiten wir gerade an zwei online- Formaten zum Thema Wildkräutern, um eine kleine Brücke zu den Live-Veranstaltungen zu schlagen. Zusammen mit dem Rubikon Garten und Julia Leuterer von der Lokalen Agenda ziehen wir in die Natur und machen ein kleines Video für euch, in dem die Merkmale der wichtigsten Wildkräuter der Saison erklärt werden. Zusammen mit dem Wildnispädagogen Gauthier Saillard geht’s dann Ende Mai nochmal raus, wir zeigen euch aus der Ferne Orte in Plauen, an denen ihr gerade Wildkräuter ernten könnt.

Online-Karte

Gleichzeitig basteln wir fleißig an unserer Online-Karte, die voraussichtlich im Frühsommer an den Start gehen wird. Die Karte führt euch zu den schönsten Ecken im Stadtteil und informiert gleichzeitig über viele essbare Pflanzen, die ihr auf den Spazierrouten finden könnt sowie besondere Orte in Plauen – also sprich: genussvolle und informative Spaziergänge, auf denen ihr den Stadtteil in all seinen Facetten kennenlernt! Als Grundlage zur Erstellung der Routen dient uns die ausführliche Kartierung aller essbaren Gehölze im Stadtteil, die wir in Kooperation mit der TU Dresden durchgeführt haben. Über die Fülle und Vielfalt der kartierten Standorte berichten wir bald nochmal gesondert.

Essbare Johannstadt

Wir freuen uns auch sehr bekannt geben zu dürfen, dass unser Ziel, die Idee eines essbaren Stadtteils auch auf andere Bezirke zu übertragen, gefruchtet hat! Zusammen mit dem Projekt „Nachhaltige Johannstadt 2025“ möchten wir auch in der Johannstadt schöne Routen durch den Stadtteil kreieren und in unserer Online-Karte zur Verfügung stellen. Außerdem sind dort voraussichtlich im Herbst auch Live-Spaziergänge geplant!

Auf ein erntereiches Jahr!